29.10.2003

В 2004 г. кондитерское предприятие "Север" (Санкт-Петербург) планирует провести реконструкцию кондитерского производства. Как сообщил корреспонденту РБК заместитель директора по рекламе компании Алексей Соколиков, инвестиции в этот проект составят 10-15 млн долл. Реконструкция включает в себя строительство нового цеха и установку в нем новой линии по производству кондитерских изделий. Какую именно продукцию планируется изготавливать в цехе, пока не известно. А. Соколиков отметил, что предполагается расширить ассортимент продукции "Севера" за счет новых видов изделий, которые будут определены по результатам уже начатого исследования по выявлению незанятого или не полностью занятого сегмента рынка кондитерских изделий. Также ведутся поиски иностранной компании - поставщика линии. Напомним, что кондитерское производство "Север" существует с 1903 г. Ежедневно компания производит более 30 тыс. пирожных 32 видов, 1 тонну печенья, пряников и кексов 16 видов, 3 тыс. тортов 47 видов. А. Соколиков сообщил, что на данный момент спрос на торты со сливками больше, чем на изделия на масляной основе. Соотношение производства тортов со сливками к тортам на масляной основе составляет 3/2. Кроме того, компания занимается изготовлением продукции на заказ. Объем производства заказной продукции составляет 0,5-1% от общего объема производства. Продукция компании "Север" представлена в 600 магазинах, во многих универсамах и розничных сетях Санкт-Петербурга и Ленинградской области ("Пятерочка", "Мегамарт", "Патэрсон" и "Перекресток"). "Север" имеет 9 фирменных магазинов в Санкт-Петербурге. Кондитерские изделия компании также представлены в магазинах Москвы. Ведутся переговоры о поставках продукции в Тверь.